订阅豆豉鲮鱼烧丝瓜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
特别好吃工具/原料more 丝瓜(321克)豆豉鲮鱼罐头(300克)葱(35克)蒜(21克)油20克盐21克白糖32克蚝油37克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好食材，丝瓜去皮切滚刀块，豆豉鲮鱼罐头一盒
2/6准备好食材，丝瓜去皮切滚刀块，豆豉鲮鱼罐头一盒
3/6锅烧热，加少许油（豆豉鲮鱼本身就是油炸过得），加入蒜末葱末爆香，加入切好的丝瓜翻炒几下
4/6加入少许耗油和白糖提鲜，然后加入一小点儿的盐，（记住一点点，因为罐头本身就咸）翻炒几下
5/6添加适当的水，水量是丝瓜的三分之二就行，加入鲮鱼，不用翻炒，直接摆在丝瓜上，盖上锅盖，炖五分钟，就OK了
6/6装盘！又是一道米饭、面条的杀手菜！?
注意事项盐的用量，就一个字“少”。水的用量，俩字“适量”，水放多了，丝瓜炖烂没型，不好看也不好吃！虽说是快手菜，那咱也得讲究色香味不是？
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