订阅清蒸茄子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
我和家人过年这些天走亲戚拜年是顿顿吃大餐，来家做一道素淡的清蒸茄子，吃起来很下饭。工具/原料more茄子(2个)大蒜适量猪油适量盐适量醋适量味精适量方法/步骤1/6分步阅读
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选择鲜嫩的茄子，去蒂后清洗干净，备用。
2/6茄子切成粗细大小均匀的粗条，便于放在碗里蒸。
3/6电压力锅中放入一小碗的水，再放上茄子隔水蒸，按下排骨键，也就是上汽后再压15分钟。
4/6大蒜提前去皮洗净，拍成蒜泥备用。
5/6电压力锅的时间到后，放汽取出茄子，茄子这时已经很软烂。
6/6加入适量的蒜泥、醋、白糖、猪油和味精，搅拌均匀，再撒上葱花即可上桌。
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