今天带来的是萝卜丝丸子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more绿萝卜(半根大约500g)胡萝卜(1根)火腿肠(半根)鸡蛋(1个)面粉(一大勺)淀粉(一小勺)十三香(半勺)盐(半勺)酱油(1勺)方法/步骤1/19分步阅读

准备绿萝卜和胡萝卜

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绿萝卜和胡萝卜擦成丝

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锅中烧水，水开后下入萝卜丝焯水，一分钟左右，手能捏段萝卜丝，就好了

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捞出过凉

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攥干水分

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把萝卜丝剁一剁（如果有小孩可以剁的碎一点）

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再切一点火腿

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所有食材放到一起，打入一颗鸡蛋

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倒入一大勺面粉

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再放入一小勺淀粉

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加入十三香、盐、酱油

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朝着一个方向，搅拌均匀，成糊状。（如果干可以加一点水，我的刚刚好没用加水）

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锅中烧油，油热后，如图，虎口挤出，勺子接住，放进油锅

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全部炸至两面金黄，捞出

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再次开大火，油温上来以后，把丸子再次倒进油锅，快速翻拌，捞出

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又香又脆的萝卜丝丸子就做好了

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外酥里软，好吃又简单

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营养丰富，老少皆宜

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因为加了火腿，小孩子格外喜欢哦