我不是太爱肉松，但是家里人爱。每一次做肉松都会特意多做一点。肉松可以用来做肉松卷，肉松面包等等工具/原料more里脊肉(300克)盐1小勺鸡精1小勺料酒3勺姜片5片白砂糖1勺五香粉适量生抽2勺蚝油1勺步骤/方法1/11分步阅读里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。2/11在热水里焯一下3/11捞出备用。4/11高压锅里倒入半锅开会，加姜片、料酒，倒入焯过水的肉块。5/11放入高压锅，选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮，一定要煮的比较烂，用勺子一压能轻松压碎的。6/11捞出炖好的肉块。7/11用擀面杖或者勺子把肉压碎8/11把压碎的肉放入面包机的面包桶中，加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉，9/11放入面包机。10/11选择肉松程序（没有肉松程序的可以选择果酱程序）11/11程序结束后，好吃的肉松就做好了