冰糖雪梨虽好，但是不宜过量食用。特别是一些老人和小孩，建议做好的雪梨，一次只吃半只，分一天吃完。

冰糖雪梨可以治疗咳嗽，但是有痰的患者不宜食用。因为其中的养分会加重痰湿的症状。

冰糖雪梨中的梨与蟹肉都属于寒性的食材，同食容易伤胃，因此不建议吃螃蟹的同时饮用冰糖雪梨。因为梨的寒凉属性，因此也不建议与油腻、同属寒性的其它食物同吃。

梨与冰糖中的糖分都很高，因此肥胖的人士、减肥的人士以及糖尿病患者不宜多喝冰糖雪梨。

冰糖雪梨最好趁热食用，功效能够得到更好的发挥。

脾胃虚寒的人以及肠胃存在问题的患者也不建议食用冰糖雪梨。