花环面包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
花环面包工具/原料more面包粉(280克)鸡蛋(30克 )牛奶(130克 )糖 (30克 )黄油(20克 )盐(2克)酵母(3.5克 )蔓越莓干适量步骤/方法1/12分步阅读除黄油外的食材,鸡蛋,牛奶,糖,盐,面包粉一一放入面包桶里,最后倒入酵母(糖和盐要分开放)
2/12启动面包机揉成面团
3/12可以拉出粗糙的膜
4/12放入软化的黄油继续揉面功能
5/12能拉出手套膜就可以了,放温暖处开始发酵
6/12发酵好面团,用手指沾一些面粉戳一下,不回缩就是发酵好了
7/12取出排气
8/12分成3等份揉成团松弛10分钟
9/123个面团分别搓成长条,可以先用擀面棍擀成长条卷起来就好搓了
10/12编成麻花辫子
11/12借口处对应接好,二次发酵,
12/12发酵好刷上一层蛋液,蔓越莓干摆上做装饰,烤箱提前预热170度5分钟,放入烤箱170度烤25分钟












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