这么做干净卫生，太好吃了秒杀街边一切鸡架！想吃自己烤几个，收拾起来有点点费劲可想而知外面卖的卫生会有点不好哦~我嘴馋的时候会在外面买，但是吃完必拉肚子该文章来自豆果美食达人作者老朱头老吃撑工具/原料more鸡架(4个)洋葱(半个)大蒜(1头)大葱(1根)生姜(1小块)小米椒(6个)耗油(2勺)生抽(2勺)酱油(1勺)五香粉(1小勺)花椒粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)辣椒面(3勺)白砂糖(少于)食盐(1小勺)孜然粉(适量)步骤1/13分步阅读新鲜的鸡架收拾干净，冲干净血水，控水备用2/13准备腌制食材:洋葱 大葱 大蒜 生姜 小米椒(具体放多少没有规定，按着鸡架个数来)3/13然后把准备好的食材切小块，放入拉蒜神器中，尽量拉成沫沫(这个神器简直就是懒人福音啊姐妹们)4/13最重要的一步来了❗️准备好小本本在沫沫里加入:辣椒粉 五香粉 食盐 耗油 酱油 生抽 少于白胡椒粉➕花椒粉，少于白糖，搅拌均匀(具体咸淡自己尝好，因为每个人的口味不一样，这里就不推荐啦)重点❗️重点❗️一定要加啤酒，没过所有的料后搅拌均匀5/13然后将准备好的料均匀的涂抹在鸡架的正反面上6/13放入保鲜袋中，冷藏一晚上这样太太太入味了7/13第二天，在后背开一刀，铺平鸡架后入烤箱烤箱温度:180℃预热5分钟后放入鸡架 200℃正反面烤10-15分钟8/13成品诱人~9/13烤的滋滋冒油10/13烤熟后，撒少量辣椒面➕孜然粉，切成小块11/13骨脆肉香~12/13馋你们13/13烤了4个，满满一大碗！太满足啦，看剧吃鸡架