五花肉红焖海螺怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
五花肉还可以和海螺一起做?不知道吧,呵呵,赶紧来试试吧,很好吃的哦 工具/原料more五花肉(适量)海螺(适量)食用油适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量姜片适量丁香适量盐适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将五花肉切成块,放入热水锅中煮出浮沫后捞出洗去浮沫

海螺去螺肉,摘掉尾部的泥肠,清洗至螺肉表面无黑色泥沙为止

锅烧热后放入食用油,油四成热是放入冰糖,炒出糖色后放入五花肉,是五花肉均匀的裹上糖色

加入老抽、生抽、料酒、丁香、姜片,大火烧开后放入螺肉,转至小火焖煮2-3小时

待肉酥烂,加入盐翻炒均匀后即可出锅

海螺一定要清洗干净,否则会有泥沙的味道的
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