特别普通又家常土豆，加上美味的鲍鱼，立马高大上了，有没有？？？工具/原料more鲍鱼(2只)土豆(1个)芹菜(2棵)大蒜(3瓣)生姜(3片)黄酒(5毫升)酱油(5毫升)食盐适量食用油适量步骤/方法1/9分步阅读鲍鱼去掉肠子，再清洗干净；2/9土豆切片，浸泡在清水里5分钟；3/9煮一锅开水，加入一点食盐和食用油，再将土豆片放入开水锅里，土豆片变色断生即可关火，出锅；4/9鲍鱼切片，芹菜切段，生姜切丝，大蒜切片备用；5/9电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将大蒜片和生姜丝放入锅里翻炒一下；6/9等闻见蒜香味之后，放入芹菜翻炒1分钟；7/9再将鲍鱼片放入锅里，翻炒至断生，再倒入约5ml的黄酒，翻炒一下。8/9加入煮熟的土豆片，翻炒均匀，再倒入约5ml的酱油，翻炒一下。9/9最后根据自己的口味，加入适量的食盐，即可出锅！