订阅江苏名菜“天下第一鲜”做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
”天下第一鲜”是江苏的一道海鲜菜，菜中的文蛤，鲜美异常。其特点就是：口感滑嫩，鲜味十足。工具/原料more文蛤(1份)水发冬菇片1份荸荠片1份精盐1份葱段1份葱末1份绍酒1份香油1份湿淀粉1份白胡椒粉1份方法/步骤1/6分步阅读
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
注意事项
取锅上火，注少许油，放入葱花，文蛤肉。
2/6边炒，加入清汤，炒好后，出锅，装盘。
3/6圆锅上火，加入少许油，再加入葱段、冬菇、荸荠片。
4/6倒入文蛤汁，加盐，用湿淀粉勾浸。
5/6再倒入文蛤肉，淋香油、绍酒
6/6起锅，装盘。
注意事项nbsp;文蛤肉要洗净泥沙。
nbsp;炒制文蛤肉时，火力要旺，动作要快，时间要急，保证鲜味。
名菜版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_678084.html
上一篇：鬼谷八荒健康上限是多少
下一篇：幼儿园如何做好幼儿护理工作
