订阅烟笋炒肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
烟笋炒肉味道独特，营养丰富，下面跟着小编一起看看怎么做吧。工具/原料more烟笋(450g)瘦肉(300g)红辣椒适量蚝油适量料酒适量葱姜蒜适量方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
1、将烟笋放入水中浸泡12小时，中间注意换几次水。
2/92、将泡好的烟笋切成段。
3/93、将瘦肉切片，用料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制2小时。
4/94、锅中热油，然后倒入肉片，翻炒。
5/95、炒至肉片八成熟，盛出备用。
6/96、另起油锅，然后倒入烟笋，翻炒。
7/97、炒至烟笋断生后，放入辣椒和蒜瓣，盐，翻炒一会。
8/98、然后放入肉片，翻炒一会。然后加入适量温水。
9/99、水份收干后倒入适量的蚝油提鲜，炒匀，即可出锅。
注意事项烟笋焯水的话，可除去烟熏味。
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