蛋黄饼干是很常见且很受欢迎的饼干，制作时常常要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍怎样做蛋黄饼干，快来看看吧。方法/步骤1/6分步阅读黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖。2/6打至颜色略发白，加入蛋黄，搅拌均匀，加盐搅拌均匀。3/6倒入低筋面粉，翻拌均匀，分成面团。4/6将面团分成大小均匀的小剂子，搓圆，再稍按扁。5/6将饼干坯子放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右边缘出现金黄色即可。6/6总结如下。