辣炒猪耳朵的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。口感非常好,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质、钙质,女人吃了美容、孩子吃了补钙,男人们,还可以美美地小酌一杯,可以说全家都能受益的一道菜。工具/原料more卤猪耳朵(200克)青辣椒3个葱2克姜2克大蒜2克植物油10克盐1克酱油1汤匙鸡精1克步骤/方法1/4分步阅读辣椒洗净切丝,葱姜蒜切碎
2/4猪耳朵切丝,起油锅,炒香葱姜蒜
3/4放入耳丝,放点酱油翻炒均匀,放入辣椒丝
4/4放入一点点盐,淋入一点点清水,青椒断生后放入鸡精翻匀出锅(猪耳朵是卤好的,已经有点咸味了,只需给青椒调味即可)




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