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    萝卜土豆饼的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-05
    【导读】:
    今天带来的是萝卜土豆饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more胡萝卜(1根)土豆(实际需要)鸡蛋(1个)方法/步骤1/14分步阅读

    土豆我用了3个中等大小的,削皮切块

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    隔水蒸,用筷子能轻轻扎进去就可以了

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    萝卜我用了一根,买大了,应该买中等一点正好,切成丁(我是直接擦成粗丝然后切的,呵呵!)

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    土豆蒸好取出,我直接装到了保鲜袋里,赶成了土豆泥

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    只要能弄成土豆泥就可以

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    把土豆泥放盆里

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    加点盐,再加点白胡椒粉,喜欢鸡精的也可以加点

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    然后把萝卜丁放进去,搅拌均匀

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    搅拌均匀就好,

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    然后揉成一个个圆,不需要太大

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    然后准备一小碗面粉,一个鸡蛋打散,干脆面捏碎沫(干脆面是救急用的,家里没有面包糠和馒头,只能凑合,但是味道也很美)

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    我用的这个干脆面,把揉好的圆球,裹一层面粉,多余的拍掉,然后再放到蛋液里过一下,最后在到干脆面里裹一层就可以进油锅了,平底锅放油,六成热就放进去煎

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    煎到两面金黄就可以了,不需要太长时间!

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    出锅了,没想到干脆面特别脆,家人都说好吃!

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