如何制作酱汁鸭腿
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
鸭腿的肉是很难入味的,所以大家都不喜欢直接炒,而是拿来卤,那么下面我来教大家做一道酱汁鸭腿,喜欢的老铁记得点赞哦!工具/原料more鸭腿(1000克)桂皮10克香叶10克八角10克冰糖20克辣椒5克方法/步骤1/3分步阅读
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首先,我们将买回来的鸭腿进行改刀,这样更加容易入味,放入锅中焯水,捞出凉水过凉。

然后,起锅烧油,放入冰糖炒出糖色,放入鸭腿,煎至鸭腿两面金黄。

最后,放入桂皮、八角、香叶、姜片和辣椒,倒入啤酒、蚝油老抽炖至肉软烂即可。

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