可乐鸡翅的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
妈妈私房菜, 秘制可乐鸡翅的做法工具/原料more鸡翅(应该是10只,买时数错了 )(9只)百事可乐(1瓶)姜(1块)小葱(3根)生抽(1勺)黄酒(1勺)盐(适量)方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
鸡翅洗干净,备用

准备好百事可乐,可口可乐也可以,看个人喜好哈~ 这一份的量250ml易拉罐的就够用了,我每次基本用半瓶左右,然后边做菜边喝掉 ~

每个鸡翅反正面各划两刀,方便入味

放入切好的姜丝和小葱段,加入黄酒,生抽,适量盐,腌制20~30分钟左右

腌好的鸡翅,把姜丝和葱段挑出来,平底锅刷油,放入鸡翅

中小火鸡翅煎至两面金黄,两面煎成大概这个样子

倒入可乐,没过鸡翅,大约半瓶

盖上盖子,中小火煮

煮至汤汁收干,这个过程时间很短,可乐中糖分多,汤汁很容易干掉,也比较容易焦,所以注意一定中小火

香喷喷的鸡翅出锅喽~

1.此方子应该10只的量,我买时数错了
2.这款可以腌好,不用平底锅煎,用烤箱烤至鸡翅金黄,再按原方煮,无油也健康
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