阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶属于温补，以前都是直接用黄酒浸泡软化后直接炖着吃。现在把阿胶做成膏状加入各种食材，更方便食用。我选用的是东阿阿胶，在几年前没涨价时候我囤了好多货^_^现在看看销售的价格，绝对天价了，我要偷笑了工具/原料more阿胶(250克)黄酒(250克)芝麻250克枸杞100克核桃300克黄冰糖250克桂圆肉50克步骤/方法1/7分步阅读准备好所需材料；黄冰糖打粉，阿胶敲碎提前用黄酒（1:1比例）浸泡5天2/7核桃和芝麻放入烤箱中烘烤180度10分钟3/7将用黄酒泡软的阿胶倒入锅中，加入黄冰糖粉搅拌均匀4/7全程不停搅拌，小火一直熬制，直至阿胶可以挂壁5/7倒入枸杞、核桃、桂圆肉搅拌均匀，最后倒入黑芝麻搅拌均匀6/7出锅后倒入涂有油的容器中，压平放凉后盖上盖子，冰箱冷藏24小时7/7取出切片，每天吃2片