订阅清蒸深海鱼头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
碟鱼头含有丰富的营养物质，其中不饱和脂肪酸欧米伽3含量最高，十分适合人们食用。工具/原料more深海鱼头(1个)姜片适量葱丝适量料酒少许蒸豆豉油适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
表面刮洗干净后剖成两半，去掉鱼鳃
2/5洗干净后倒入料酒,放上姜片腌制20分钟左右
3/5锅上烧开水，上汽后放入腌好的鱼头，蒸12-15分钟
4/5倒去盘中的鱼汤拿去姜片，把提前切好的葱丝平铺在鱼头上
5/5锅上热油，油开后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可
注意事项鱼头解冻后用刀把鱼皮表面刮一下，冲洗干净，再把鱼鳃部分用剪刀见干净，这部分洗不干净会很腥。
蒸鱼头蒸好后一定要把盘内积水倒净在泼油，不然也会有腥味
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