订阅子姜炒鸭的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
子姜炒鸭的做法来啦。工具/原料more鸭(一半)子姜(一个)八角(两个)香叶(两片)青红辣椒(各一个)料酒(适量)酱油(适量)白糖(一小勺)盐(适量)葱(一小段)蒜(两瓣)方法/步骤1/3分步阅读
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把鸭肉洗干净剁块，把子姜、青红辣椒洗干净，子姜切片，青红辣椒切好，然后鸭肉冷水下锅，放入料酒焯水。焯完水后沥干捞出装在碟子上。
2/3锅中热油，放入白糖炒到融化，把鸭肉倒入锅中翻炒变色，放入葱段，蒜末进去继续翻炒，然后加入料酒，八角香叶酱油进去继续翻炒，之后加入适量的水焖一个小时。
3/3焖到一个小时后，把青红辣椒，还有子姜放进去翻炒，把子姜快要翻炒熟透之后，加入盐调味即可。
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