日式冷素面怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more素面(400g)糖5g酱油100g方法/步骤1/4分步阅读掉高汤：用干布擦拭昆布表面上的杂质，倒入水浸泡半小时，倒入锅中开中火。2/4捞出昆布，继续煮沸至沸腾，加入少许凉水降温，关火用过滤网过滤。3/4制作甜酱油，将味碄倒入锅中，开小火，加入糖和酱油，煮沸后关火，按照1:15的比例调均匀。4/4将素面盘成一小口大小，装盘，吃的时候蘸取酱料吃。