订阅豆腐炖鱼块的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
豆腐蕴含蛋白质，与鱼一起做，即能保证豆腐的滑嫩，又能将鱼的鲜提取！工具/原料more豆腐，鱼(适量)盐，料酒适量方法/步骤1/6分步阅读
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首先准备，豆腐，鱼有两种选择，一种野生河鱼，一种海刀鱼！
2/6首先，将鱼，去鳞，内脏，清水洗净！水泡去腥！
3/6先说河鱼做法，将豆腐，切块，控水！
锅放油，将鱼略煎，加适量水，烧开，加豆腐！炖半小时！一定小火！汤汁白色，即可，加盐料酒，出锅！
4/6刀鱼，处理完后，放入容器，加适量淀粉，裹匀！
5/6锅放油，将刀鱼略炸，捞出控油！锅放油，加豆腐，略煎，放水，烧开，加鱼！
6/6小火半小时，后加盐，不要加料酒，出锅！
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