订阅怎么判断面团发酵好了
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
现在经常流行在家做馒头买那波，中间一个非常重要的过程就是发酵，我们的面团需要发酵的过程非常重要，小编来分享下如何判断面团发酵好了。工具/原料more面粉酵母方法/步骤1/6分步阅读
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发酵最重要的是酵母和面粉配比，我们一般是100比1的面粉和酵母的比例
2/6然后加酵母融化温水加入到我们的面粉中，然后用筷子搅我们的面粉到絮状结块就可以了。
3/6然后将我们的面团揉成团，揉到表面光滑就可以发酵了。盖上保鲜膜，放在37摄氏度左右的地方发酵
4/6判断方法
一般我们发酵40分钟左右就够了，体积到原来的2倍左右就可以了。
5/6我们还可以看里面的气泡程度一般成蜂窝状就可以了这就发酵好了。
6/6我们面团发酵需要注意我们的面粉和酵母比例，我们的温度和发酵的时间都非常关键。多多尝试几次就可以的。
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