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    松软提子面包

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-05
    【导读】:
    自己动手做吐司吃着都比外面的新鲜好吃还干净,软软的很好吃工具/原料more高筋面粉(300克)牛奶150毫升精制白砂糖30克玉米油20毫升精盐2克鸡蛋1个酵母粉3克绿提子60克步骤/方法1/8分步阅读准备好材料2/8依次倒入牛奶、鸡蛋、玉米油、盐、白糖,加入高筋面粉,在面粉上搓一个洞,放入酵母粉,保存酵母的活性3/8选择一个和面程序,进行二十分钟的和面后再重新选择菜单,进行新一轮和面,这样可以使面粉充分吸水,加速面筋的形成4/8在面团和面时在自动放料盒里加入提子5/8二十分钟和面后选择一个新程序让面团重新和面,经过几次醒面6/8几次充分醒面结束后,面包机自动放料,进行搅拌后开始准备发酵,这个过程可以自行把面团拿出来放到室内发酵减少时间,充分发酵好后自行选择40分钟的烘烤时间。这里为了省事就直接放机子里发酵7/8面团发至两到三倍大后就就开始进行下一步的烘烤8/8时间到后取出面包桶倒出面包,待凉后切片
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