【6-303】 这是一个昨天素炒各种丝余下半袋配肉试试的故事……果不其然更下饭了 ----- 2022.04.21该文章来自豆果美食达人作者sure汪工具/原料more里脊(自选)清水笋丝(半份)木耳(一小把)小葱(好几根)肉丁炸酱(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(一点)姜粉(一点)酱油(自选)白糖(可)香醋(选)黄酒(一咕嘟)盐(一点)淀粉(适量)油(自选)步骤1/9分步阅读随便切把子里脊丝--鸡肉猪肉都可以，淋咕嘟料酒捏上点盐2/9努力抓拌到肉丝挺水嫩了加点点淀粉搅和匀淋点点熟油大概拌匀，搁旁边腌着去调碗芡切配菜3/9完事儿开火加点油，抬锅晃匀铺上肉4/9中火略煎划拉散，扒拉到旁边倒上抽空收拾好的木耳脆笋丝5/9随手划拉两圈，根据菜量肉量和个人喜好往里擓炸酱，红油豆瓣老干妈啥的也可以6/9咔咔翻匀划拉香倒上提前用糖醋生抽淀粉水调出来的酸甜汁，顺手抖上些姜粉胡椒辣椒粉7/9努力翻匀揪根肉尝尝小心烫，看情况补料调整下颜色味道--就糖盐酱油醋那些，合适了撒把子小葱花8/9咔咔翻匀把汤汁收到自己喜欢的程度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了9/9走了哟，明天见~