墨鱼干煲乌鸡汤海鲜美食教程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
墨鱼干乌鸡汤海鲜工具/原料more乌鸡(半只)墨鱼干2个红枣6颗枸杞一小撮香菇5朵(泡发)火腿肉4片干贝10多粒姜一块(拍碎)盐适量白果10个左右方法/步骤1/7分步阅读
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美食教程肉
将乌鸡用冷水煮开,撇去浮粉洗净。

干乌贼用洗米水冲泡3小时以上,也可用清水冲泡。

将干墨鱼浸泡,洗净切成大块,保留墨鱼骨头。

清洗所有原材料备用

在砂锅里倒些水,把碎姜放入砂锅里加热。

水热后(不要煮沸),将乌鸡煮沸,然后将干乌贼煮沸,最后将所有辅助材料倒入锅中,加热5分钟,将中、小热转50分钟,关热和热1分钟,然后关热,加盐调味。

汤鲜美,肉软烂,乌贼劲十足。

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