订阅馒头（小）的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
馒头（小）的做法工具/原料more中筋面粉（普通面粉）(100g)干酵母(0.2g)水(45ml)白糖(50g)方法/步骤1/8分步阅读
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面粉放到盆里。先用45ml温水把白糖溶解后、再放趴兼央入0.2g酵母溶解，再把溶解的水一点一点加入盆里的面粉里，矿肥边加入边用筷子搅拌成一小块一小块的（不能有粉末、如果有粉末就另外一点点的加水搅拌至无粉末即可）
2/8现在用手把小块的面坨坨揉成均匀的一坨（看起来有光滑感）（如图）放在盆里、用棉被裹起来更快：“要是原来的2倍/里面有气泡/比原来的轻（2个小时左右”）
3/8现在揉掉面团的气泡，揉匀口感更好。
4/8菜板上少撒些面粉（防止太粘了）用圆形棍子擀成0.3CM左右厚，（如图）露侨
5/8开始如图卷边
6/8卷成这样子（边粘不紧的话抹点水）
7/8搓成均匀的圆柱形
8/8切成一个个啰。放入盆里、盖上盖子10分钟后，再放入锅里蒸
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