肉丝炒面是一种十分常见的家常炒面做法，鲜香味美，营养丰富，深受人们喜爱，下面就一起来看一下肉丝炒面怎么做好吃吧。工具/原料more猪肉(100g)面条(350g)胡萝卜15g香菇15g鸡精2g香油3g青椒15g豆芽15g蚝油5g白糖3g葱姜蒜30g料酒5g盐1g酱油10g方法/步骤1/9分步阅读手擀的面条下到锅中煮熟捞出。2/9捞出来以后用凉水拔凉。3/9开火，锅烧热后加入花生油。4/9倒入切好的肉丝煸香。5/9加入葱、姜、蒜炒香，加料酒、蚝油、酱油炒匀。6/9倒入豆芽、胡萝卜、青椒煸炒。7/9加盐、鸡精、白糖，倒入煮好的面翻炒。8/9淋上香油，翻炒均匀。9/9关火之后装盘即可。