订阅如何做培根炒竹笋
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是培根炒竹笋。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more竹笋(300克)培根(3片)黄酒1勺食盐1勺植物油2勺方法/步骤1/6分步阅读
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培根炒竹笋
首先将冬笋连同外皮一起洗净，然后对半切开。
2/6用小刀将一侧的冬笋肉翘出来，保留冬笋的外皮，为了待会儿摆盘用。
3/6把切下来的整块冬笋肉放到放了盐的沸水中煮10分钟，将焯过水的冬笋切片。
4/6包下来的春笋皮要用于装点盘式，用前必须用开水煮5分钟，用于高温消毒。
5/6将培根切成方片，放入煎锅中小火两面煎制。不一会儿培根会渗出很多油脂，就用这些油来炒冬笋片，将冬笋片放入锅中，转中火一起煸炒三分钟。
6/6接着让培根的香味和油脂渗入冬笋中，烹入料酒，调入适量的盐即可。
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