订阅泽兰叶鸡鸭下水瘪汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
鸡鸭内脏，在桂西苗族家里只要稍加工就可以跃上接人待客的餐桌，与草药泽兰一起打汤可谓药食两用，深受客人喜爱。工具/原料more鸡或鸭内脏(两具)泽兰叶(一小把)食用盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
将准备好的泽兰叶一小把洗净备用。
2/8切细入碗准备。
3/8准备鸡或鸭下水、血两具（人少的一具也可）。
4/8将下水料放入锅内与鸡或鸭肉一同煮，目的是要用其汤。
5/8将煮熟的下水料捞出。
6/8接下来是把捞出的下水料切细。
7/8如果食用的人稍多的可将盛汤料的盛器换成稍大的，先放入切细的泽兰叶，再放入切细的鸡鸭下水料，稍搅拌一下。
8/8配制好汤料——俗称“泽兰鸡瘪汤”可以上桌食用了。
注意事项汤水的味道因人而异，但应保持纯正的原味，不要过多改变其原汁原味。
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