订阅舒芙蕾的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
如果你是个正宗的小吃货，那么松松软软的舒芙蕾松饼你一定会喜欢，口感超级细腻好吃，快试试看吧！工具/原料more低筋面粉(30g)鸡蛋(2个)老酸奶30g细砂糖20g柠檬汁2滴玉米油适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄、低筋面粉、老酸奶搅拌均匀
2/8混合搅拌至面糊状，如图所示
3/8蛋清里滴入柠檬汁，将白砂糖分3次加入蛋清打发，打发至硬性发泡
4/8将三分之一的蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀
5/8把剩下的蛋白霜全部倒进蛋黄糊，切拌均匀
6/8把平底锅（不粘锅）小火预热，在锅内刷一层玉米油，用勺子将面糊放进锅中，再在锅底倒入少量温水
7/85分钟后把松饼翻个面，焖1-2分钟
8/8出锅后在松饼表面撒上少许糖粉，松软细腻的舒芙蕾就做好了
注意事项第六步往锅里倒入温水时注意不要倒在面糊上
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