琥珀核桃的烹饪技巧
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-06【导读】:
家里的核桃放很久了不知道怎么吃才好?桃核营养价值高,老人小孩皆适宜,这种可作日常甜品的做法,让家人爱不释手!工具/原料more核桃仁(200克)麦芽糖(25克)白芝麻(15克)水50克食用油80克盐10克方法/步骤1/11分步阅读
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将核桃剥好

核桃仁冷水下锅,加入食盐一勺,开锅煮1分钟,去涩去色

捞出 用厨房纸巾吸干水分

取适量白砂糖 与水1:1放入锅里

开火慢慢翻炒至变成糖水

待大泡沫变成小泡沫时即可放入核桃仁

在糖水中来回搅拌翻炒,听到啪啪声即可盛出

盛出备用

重起热锅冷油

加入核桃仁翻炒3分钟至琥珀色即可盛出

撒上芝麻就完成✅啦!放凉透装入密封罐储存。吃一口 香脆美味!

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