家人爱吃大肠。冰箱里剩的半斤多大肠，拿出来做场辣炒大肠。可是我看肠子太少，放了黄瓜进去。工具/原料more猪大肠(400克左右)青辣椒(一个)黄瓜(一根)葱适量姜两片油适量黄豆酱油适量耗油适量大料2个料酒适量方法/步骤1/9分步阅读

葱姜切好备用

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黄瓜切薄片

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辣椒切圈

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处理好的大肠（买回来洗干净煮熟的）切小段。

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锅里放油，放入葱姜大料炒香。

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放入大肠和黄瓜还有辣椒翻炒。

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放入料酒（沿锅边放），放黄豆酱油。继续翻炒。

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快出锅时，放入蚝油翻炒。

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上菜了。就着吃米饭下饭。

注意事项

nbsp;注意蚝油一定要临起锅前放，容易糊锅。

猪大肠大肠