排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨是我们经常食用的一种肉类，我们经常会把它做成各种各样的汤来食用，这样食用起来会比较清淡，不油腻，而且营养价值还比较高。其实除了做成汤，我们还可以把排骨做成糖醋排骨，这道菜特别美味，我想很多人都吃过。工具/原料more猪软排(一根)番茄酱适量盐、油、五香粉适量面粉2勺鸡蛋2个淀粉适量料酒、生抽适量糖适量方法/步骤1/8分步阅读

把排骨洗干净，姜洗干净切片，加入水烧开，捞上来装盘

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放盐、料酒、生抽、五香粉，面粉、淀粉，打两个鸡蛋搅拌

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裹好面粉好和鸡蛋后静置一会

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锅加热倒油烧至六成熟

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下裹好的排骨油炸至金黄色

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炸好排骨捞起来装盘备用，

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锅里的油倒出，然后把番茄酱和糖倒锅里

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再倒入排骨，使排骨均匀的抹上番茄酱就可以出盘了

注意事项

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