老豆腐是生活中得常用菜式，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。工具/原料more老豆腐(适量)葱适量小米辣适量蒜适量老抽适量生抽适量盐适量白糖适量鸡粉适量方法/步骤1/5分步阅读老豆腐切成小方块，葱白和葱叶分开切碎，小米辣切圈，蒜切片。2/5冷油热锅，加豆腐块，炸至两面金黄，夹出装盘备用，锅留底油。3/5下入葱白蒜片爆香，加入小米辣增加辣度，加入炸好的豆腐翻炒几下。4/5倒入适量清水，大火烧开，加入老抽、生抽、盐、白糖、鸡粉。5/5大火收汁，盛处装盘，撒上葱花。