以食用碱和白醋搭配去污为例，具体做法如下：先准备80°左右的温水，将食用碱和白醋按1：1的比列溶解。

然后先把油烟机的污渍残渣用毛巾简单擦拭一下。

再把准备好的食用碱白醋水溶液放进喷洒壶中，往油烟机脏的地方喷几下。

喷好之后等待一定时间待其与污渍发生作用，最后用湿毛巾反复擦拭几遍直到干净即可。

食用碱和白醋搭配去污原理：食用碱中的主要成分是碳酸钠，而碳酸钠具有较强的脱脂作用，可以有效去掉干货上油脂以及污渍，具有很强的清洗能力；其次将食用碱和醋一起混合时会产生大量的二氧化碳、醋酸钠以及水等物质，可以起到很强的去污能力，可以帮助祛除很多污渍。