对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道锅贴怎么做吗？快来看看吧！工具/原料more面粉(400g)鸡蛋(60g)虾(50g)韭菜(100g)盐6g水400g油60g十三香2g花椒粉2g鸡精2g老抽10g蚝油20g姜15g淀粉水20g方法/步骤1/25分步阅读在碗中加入400g面粉，加入3g盐。2/25搅拌均匀后倒入400g水和面。3/25揉成面团后醒发半个小时。4/25将100g韭菜切碎。5/25在装有韭菜的碗中加入10g油并搅拌均匀。6/25碗中打入60g鸡蛋并搅散。7/25锅中倒入20g油。8/25油热后倒入蛋液并搅拌。9/25将炒好的鸡蛋放入韭菜中。10/25放入50g虾，加2g十三香。11/25加入2g花椒粉、2g鸡精、10g老抽。12/25加入20g蚝油，加入15g姜末。13/25加入30g油，加入3g盐。14/25搅拌均匀即可。15/25将面团搓成长条并分成两块。16/25切成大小均匀的剂子。17/25将剂子压扁。18/25擀成边缘薄中间厚的面皮。19/25将馅料放在面皮上。20/25像包饺子一样包起来。21/25电饼铛倒油，并涂抹均匀。22/25将锅贴放入电饼铛上。23/25煎至底部定型后加入20g淀粉水。24/25盖上盖子煎10分钟即可完成。25/25此时一份锅贴就制作完成了。