酱肉扁豆角的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-06【导读】:
扁豆的口味不同于长豆角,吃起来脆脆的,没那么多肉。工具/原料more扁豆(350克)猪肉(100克)葱1段姜2片小红尖椒1个豆瓣酱10克甜面酱20克蒜2瓣盐1勺步骤/方法1/8分步阅读准备好所有材料
2/8猪肉切碎丁,葱姜蒜切丝,豆角去蒂洗干净
3/8锅里烧水放豆角焯水
4/8捞出来过一遍凉水,斜着刀切成菱形
5/8热油下葱姜蒜炒香,再下肉丁炒到肉变色,加甜面酱豆瓣酱翻炒到出来酱香味儿,加一点清水
6/8焖煮5分钟
7/8再下豆角翻炒,盖上盖子把豆角焖熟
8/8最后加一勺盐搅拌均匀








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