每每早起给家人做可口的早餐，都是一件很幸福的事！自从学会烘焙以后，每天餐桌都会丰富起来，这是我和我们家公主们最喜欢的巧克力蛋糕，这款巧克力蛋糕，口感非常软，很好吃哦！工具/原料more黑巧克力(30克)低粉(60克)鸡蛋(3个)绵白糖(30+20克)纯牛奶(50+20克)可可粉(5克)玉米油30克步骤/方法1/14分步阅读纯牛奶50克2/14加入黑巧克力30克，巧克力最好切碎。3/14牛奶在电磁炉上小火加热至巧克力融化，加入可可粉4/14搅拌至无颗粒状，注意火候，千万别糊了，放凉备用5/14蛋黄里加入20克绵白糖搅拌至糖融化6/14加入30克玉米油和20克纯牛奶7/14充分搅拌均匀，直到上面有一层细细的浮沫8/14筛入60克低粉9/14搅拌均匀10/14蛋白分分三次加入30克绵白糖，挤入三滴柠檬汁，打至干性发泡11/14加入蛋黄液上下翻拌均匀12/14加入巧克力液13/14上下翻拌均匀14/14倒入模具中震出气泡，烤箱预热150度，烤40分钟左右就好了