订阅四川粉蒸羊排正宗做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
大家可以来看看下面小编给你们带来的四川粉蒸羊排正宗做法，感兴趣的小伙伴就继续往下看。工具/原料more羊腿肉(500克)大葱(1根)盐3克耗油5克料酒10克咖喱粉20克姜6克蒜3瓣淀粉8克蒸肉米粉5克方法/步骤1/4分步阅读
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总结:1/1
准备好食材，羊肉洗净用凉水泡去血水，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。
2/4将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。注意这一步是需要把姜蒜都切成末。
3/4再用干淀粉和适量的清水拌匀，顺一个方向搅拌均匀，加入咖喱粉拌匀，再加入外面买的现成的麻辣蒸肉米粉搅拌均匀。
4/4大葱切成丝，再放上葱丝，上面再倒入准备好的羊肉，将羊肉放到已经上汽的蒸锅20分钟。
总结:1/11.准备好食材,将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。
2.再用干淀粉和适量的清水搅拌，加入咖喱粉和麻辣蒸肉米粉搅拌均匀。
3.再放上葱丝，上面再倒入准备好的羊肉，将羊肉放到上汽的蒸锅20分钟。
注意事项羊肉需要放在已经上汽的蒸锅。
希望以上的做法大家可以参考。
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