少吃咸菜

有些朋友在吃饭时，天天都离不开咸菜。咸菜一般都是高盐的腌制品，往往含有大量的亚硝酸盐，长期食用，患食管癌的风险会更大。所以，要有效预防食管癌，应该少吃咸菜，当然，偶尔吃是没有关系的。

少吃烫食

特别是在冬季气温低的时候，人们三三两两围坐在一起，吃上热腾腾的火锅或是烫面，感觉是会比较的舒服。但是，过烫的食物，会对食管造成伤害，如果食物温度过了六十度，伤害会更大，所以要少吃烫的食物。

少喝酒

无酒不成席，酒在中国是一个文化，而且博大精深。但是不管怎么说，常识性地东西大家都知道，适当的酒可以对身体有好处，但大量吃酒就会对身体造成伤害了，这种伤害就包括对食管的伤害。

别吃太硬

对于我国华北及华中地区的人来说，主要是吃面食。特别是爱吃煎饼，烧饼之类的东西。这些东西是比较的粗糙，如果经常吃些粗糙且偏硬的食物，而且吃得比较快，没有充分的咀嚼，也容易患上食管癌。

体检

体检是保障我们身体情况让我们自己及时知道的最为科学的方法。自己的情况如何，只有及时的了解清楚并且要及时地作出相应的措施，才能达到未病先治的目的。一般来说，每年至少要有一次全面的体检。

多运动

多参加体育运动，对于我们身体的各种机能可以起到很好地激发作用。它不仅可以起到强身的作用，对于防止食管癌等疾病也有帮助。运动的方式多种多样，可以根据自己的时间和身体状况作出适当的安排。