今天带来的是蚝油娃娃菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more娃娃菜(2颗)大蒜(4瓣)小米椒(5个)太太乐鲍汁蚝油(2勺)盐(1克)生抽(1勺)淀粉(1勺)食用油(2克)白糖(0.5勺)方法/步骤1/10分步阅读

两颗娃娃菜，拨开洗净

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锅中加入适量清水，加一勺盐，两滴食用油。这样焯出来的菜色泽鲜亮

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娃娃菜放入沸水中煮三十秒即可捞出摆入盘中备用

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调酱汁。一勺生抽，两勺太太乐鲍汁蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀

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调好的酱汁放一旁备用

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蒜和小米椒切碎

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热锅凉油，油温升至八成，放入小米椒粒和蒜末爆香

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加入调好的酱汁不停的搅拌，注意用小火

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搅拌至稍微浓稠，关火

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将料汁浇在摆好的娃娃菜上，即可上桌。超美味的蚝油娃娃菜就好啦