今天带来的是酱香牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(500克)葱(1个)料酒(30克)甜面酱(一勺)蚝油(1勺)花椒(10粒)八角(2个)盐(根据个人口味)生抽(2勺)老抽(一点)水(半碗)姜(一块)蒜(2瓣)方法/步骤1/7分步阅读

牛肉切块，凉水下锅，放入葱、姜片，料酒。大火烧开。

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水烧开之后，将血沫洗净后，放入高压锅，放入葱，料酒，姜片。选择牛肉选项压制！

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调制料汁，两勺生抽，一勺蚝油，一点老抽，甜面酱一勺，少许料酒！

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锅中放油，放入葱姜蒜，八角，花椒炒香。

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放入压制好的牛肉块，倒入调好的料汁翻炒。

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放入少许清水，大火收汁，可以加入一点盐。

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出锅，色泽很诱人。香香哒！！！