玉米油，牛奶，20克糖，混合拌均匀至糖融化筛去低粉，拌均匀加入蛋黄拌均匀备用蛋清分三次加入细砂糖，用打蛋器打至9分发蛋白分三次和蛋黄糊混合，翻拌均匀拌好的蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀刮平，震出气泡，放入预热好的烤箱，165度烤25分钟烤好的蛋糕不要倒扣，放凉，放凉的时间，把草莓处理好放至温凉，倒扣在油纸上，奶油加糖粉用打蛋器打至裱花状态抹奶油放上草莓粒卷起来，放入冰箱冷藏定型30分钟切去蛋糕两边，裱花袋装好裱花嘴，装入奶油，在蛋糕卷表面进行装饰吧工具/原料more低筋面粉(100g)鸡蛋(5个)细砂糖(65g)玉米油(60g)牛奶(60g)草莓(适量)淡奶油(150g)糖粉(15g)步骤1/15分步阅读玉米油，牛奶，20克糖，混合拌均匀至糖融化2/15筛去低粉，拌均匀3/15加入蛋黄拌均匀备用4/15蛋清分三次加入细砂糖，用打蛋器打至9分发5/15蛋白分三次和蛋黄糊混合，翻拌均匀6/15拌好的蛋糕糊7/15倒入烤盘，用刮刀刮平，震出气泡，放入预热好的烤箱，165度烤25分钟8/15烤好的蛋糕不要倒扣，放凉，放凉的时间，把草莓处理好9/15放至温凉，倒扣在油纸上，10/15奶油加糖粉11/15用打蛋器打至裱花状态12/15抹奶油13/15放上草莓粒14/15卷起来，放入冰箱冷藏定型30分钟15/15切去蛋糕两边，裱花袋装好裱花嘴，装入奶油，在蛋糕卷表面进行装饰吧