备好食材白萝卜切块儿，甘蔗切段，姜切片将羊排浸泡一会儿，清洗干净后放锅内汆出血水，捞出用温水洗净砂锅内添清水没过羊排，放入姜片，大火煮开后转小火慢煲煲至一小时后放入白萝卜块和甘蔗段，放入适量盐，再次开大火煮开，转小火慢炖炖至汤汁发白、萝卜软烂即可关火，撇出上面的油花一碗甜润温暖的汤羹，对抗冬日里的寒冷和干燥。工具/原料more羊排(2根)白萝卜(1/3根)甘蔗(1段)姜(适量)盐(适量)步骤1/7分步阅读备好食材2/7白萝卜切块儿，甘蔗切段，姜切片3/7将羊排浸泡一会儿，清洗干净后放锅内汆出血水，捞出用温水洗净4/7砂锅内添清水没过羊排，放入姜片，大火煮开后转小火慢煲5/7煲至一小时后放入白萝卜块和甘蔗段，放入适量盐，再次开大火煮开，转小火慢炖6/7炖至汤汁发白、萝卜软烂即可关火，撇出上面的油花7/7一碗甜润温暖的汤羹，对抗冬日里的寒冷和干燥。