豆腐干就是浓缩了的豆腐，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿。营养价值与其他豆制品相似，具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。工具/原料more豆干(200克)葱(2克)香菜(2克)玉米油1勺辣椒酱2勺孜然粒2勺烧烤料2勺芝麻1勺步骤/方法1/11分步阅读在超市买的豆腐香干准备给它穿个华丽的外套吃起来更加美味2/11豆干一切为二3/11豆干用签字串起来4/11准备调料玉米油、辣椒酱、孜然粒、葱花、香菜末、烧烤料备用5/11按先后顺序玉米油、辣椒酱、孜然粒均匀的涂抹在豆干上6/11豆干串放入烤箱上下火180度烤10分钟即可7/11美味的香干出炉摆入盘中撒上芝麻、葱花和香菜喜欢重口味可以再撒一些烧烤料也不错噢8/11在家里也可以吃到味道美美的烧烤味即干净又解馋9/11搭配着小白烧和老公唠嗑好幸福哦10/11还有美味的主食窝窝头蒜苔炒牛肉粒11/11是家宴聚会的必备拿手菜噢