老鸭汤性凉偏清补，它不仅营养丰富，而且有滋五脏之阳、清虚劳之热、 补血行水、 养胃生津的功效。 搭配芡实、薏米，海带等一起煲汤，味道鲜美清甜，且滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲等。工具/原料more老鸭 半只 冬瓜 240g 薏米 30g 芡实 20g 海带 40g 姜 1块方法/步骤1/14分步阅读

材料准备如图⬆️老鸭，冬瓜，薏米，芡实，陈皮，姜，海带

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老鸭买回来先泡水20分钟左右，去血水

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清洗干净后，建议去皮处理，这样汤比较清爽干净不油腻

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锅里加水，加一勺料酒煮开

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水开后，把鸭肉倒进去飞水，去除杂质异味

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飞水后捞出来备用

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薏米洗干净备用

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芡实洗干净备用

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姜切片

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除冬瓜外，全部材料：老鸭，薏米，芡实，海带，姜，陈皮倒进汤煲里

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加入足够的清水，大火烧开转中小火煲1.5-2小时

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冬瓜洗净切块备用 （因为冬瓜不耐煮，所以建议迟些时间再加入）

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汤煲好熄火的前20分钟时候，加入冬瓜，再次煲滚约20分钟，冬瓜熟透后，加入一匙盐调味就好了！

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去湿解燥，健脾养胃，清润养颜，功效好，味道更好！ 宝贝女儿放学回来，立马干掉2碗！?