山药瘦肉汤是一道非常美味的汤，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美餐。工具/原料more山药(1根)瘦肉(200克)枸杞(8粒)葱1根盐适量芝麻油少许鸡精少许耗油少许方法/步骤1/5分步阅读

山药去皮洗净切斜片。

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瘦肉切块，葱切小段，枸杞用温水洗净。

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先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦肉放入锅里。

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五分钟后加入山药和枸杞，煮到山药熟，然后转小火，添入少许鸡精和耗油。

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放入葱叶，淋少许芝麻油即可出锅。

提示/建议1/4

山药皮中含有皂角素或黏液里含有植物碱，去皮和清洗山药时应避免皮肤接触，以免引起过敏发痒。

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山药切完，开水焯水，要不容易变色。

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味精可随个人口味添加。

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没有芝麻油可用其它食用油代替。

注意事项

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