野饮花前百事无，腰间唯系一葫芦。以倾潘子错著水，更觅何君为甚酥。工具/原料more小麦面粉(100克)瘦肉(50克)温水30毫升生姜水10毫升香油5毫升盐5克鸡精5克料酒5毫升葱花1颗五香粉5克生抽5毫升蚝油5毫升步骤/方法1/12分步阅读面粉加入温开水，搅拌成团，放入碗中、盖上保鲜膜发酵15-20分钟。2/12选择比较瘦的五花肉、把五花肉，切成肉末丁3/12准备好各种调味料4/12把准备好的调味料，放入肉末中，顺时针搅拌均匀，腌制5分钟5/12发酵好的面团，一分为二。我做的是2份的量，用擀面杖躺平面团，用刀切成3块，中间不能切段哦6/12把腌好的肉末，均匀地抹在面片上7/12把摊好的饼皮，重最下面包起来，现包右边，在包左边，怎么顺手怎么包了8/12把包好两边的面块，往中间的面块上包起来9/12一次类推，包上右边的面块，这样包到最后一层，就可以了，包好的面饼，用擀面杖擀开，不要漏出肉末。10/12包好的面饼，放入平底锅中小火煎至两面金黄即可11/12煎好的千层酥饼就完成了，最后切成块12/12做好的千层酥饼可以调点辣椒油沾着吃会很香，外酥里嫩哦