炖大鹅的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-06【导读】:
东北菜里边一道大家都爱吃的菜。因为鹅是吃草的,所以得到人们的喜爱。鹅和大雁是有区别的,市面上销售的大鹅几乎都是家养的大雁。大鹅有高高的鹅头,大雁就没有。工具/原料more鹅(2500克)植物油一勺料酒二勺盐一勺大料适量姜适量葱适量步骤/方法1/8分步阅读大鹅有高额头的,洗好
2/8劈开去除内脏
3/8分割成合适的块
4/8开心焯一下,去除腥腻味
5/8姜爆锅
6/8翻炒大鹅块变色,放各种佐料、以及料酒,生抽等等
7/8加适量的水
8/8小火炖40分钟左右肉基本软烂就可以了








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