订阅鸭心炒葫芦瓜的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
鸭心炒葫芦瓜是一道非常美味好吃的家常菜，做法与食材都非常简单，下面把它的做法分享给大家参考。工具/原料more鸭心(150克)葫芦瓜(1个)姜丝适量生抽适量料酒适量蒜米适量方法/步骤1/7分步阅读
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首先把鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。
2/7葫芦瓜去皮，然后切成薄片。【嫩葫芦不用去籽】
3/7热锅下油，放蒜米进去爆出味来，葫芦瓜下锅加适量的盐翻炒至软。
4/7然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
5/7鸭心下锅煸炒至变色。
6/7然后混合葫芦瓜翻炒均匀，盖上盖子中火焖4分钟左右。
7/7打开翻炒10秒左右就可以出锅了。
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